

En un supermercado, la frescura entra primero por los ojos. Antes de tocar una fruta, elegir un corte de carne o tomar una botella de vino, el cliente construye una percepción a partir de lo que ve.
Por ello, la iluminación no debe limitarse a hacer visible el espacio. También debe destacar los atributos naturales de cada producto, facilitar el recorrido y crear una experiencia de compra cómoda y coherente.
Bajo esta visión, High Lumen desarrolló el diseño de iluminación para Fresh Market Las Quintas, en Culiacán, Sinaloa: un supermercado dirigido a consumidores que valoran la calidad, la frescura y una experiencia de compra diferenciada.
Uno de los principales retos del proyecto fue alejarse de la iluminación homogénea que suele utilizarse en los supermercados.
Una luz general puede brindar visibilidad, pero no necesariamente comunica frescura, calidad o exclusividad. Además, cuando todas las áreas reciben el mismo tratamiento lumínico, las categorías pierden identidad y el recorrido se vuelve visualmente plano.
Fresh Market necesitaba que frutas y verduras, panadería, carnes, lácteos, cava, farmacia y pasillos tuvieran una atmósfera propia. Al mismo tiempo, todas las áreas debían sentirse parte de una misma experiencia de marca.
El proyecto debía resolver cuatro retos principales:
La solución desarrollada por High Lumen consistió en combinar iluminación general, iluminación de acento y ópticas especializadas.
Este diseño por capas permitió jerarquizar productos, diferenciar categorías y guiar la mirada del cliente sin fragmentar visualmente la tienda.
Como el proyecto comenzó desde la etapa de construcción, la iluminación pudo integrarse directamente con la arquitectura. Cada luminaria fue seleccionada y ubicada de acuerdo con una función específica, tanto estética como operativa.
El resultado fue un espacio donde cada categoría tiene una identidad propia, pero se mantiene conectada con el resto del supermercado mediante transiciones de luz armónicas.
En frutas y verduras, el objetivo fue destacar la vitalidad, el color y la textura natural de los alimentos.
Para esta área se combinaron proyectores CYLED con luminarias de apoyo DL PRO. La iluminación de acento permite reforzar los colores naturales de frutas y vegetales, mientras que la iluminación general mantiene una visibilidad cómoda y uniforme.
Esta combinación ayuda a destacar:
La iluminación direccional concentra la atención sobre los alimentos, mientras que la luminaria general reduce el deslumbramiento y facilita que el cliente observe, compare y seleccione los productos con comodidad.
Conoce las soluciones utilizadas:
En la panadería, la iluminación debía hacer que los productos se percibieran cálidos, artesanales y recién horneados.
Los proyectores CYLED ayudan a resaltar los tonos dorados, ocres y cobrizos del pan y la repostería. La luz direccional también genera sombras suaves que permiten apreciar las costras, semillas, relieves y pliegues de cada pieza.
La iluminación general DL PRO complementa los acentos sobre el producto y crea una atmósfera envolvente. De esta manera, el área se percibe acogedora y mantiene una transición visual agradable con los pasillos cercanos.
El contraste entre la luz ambiental y los puntos de acento permite dirigir la mirada hacia productos específicos, como el pan del día o la repostería fina.
Los productos perecederos requieren una iluminación precisa. El objetivo no es alterar artificialmente su apariencia, sino mostrarlos con fidelidad y en condiciones visuales óptimas.
En el área de carnes, la iluminación permite destacar los tonos rojos del producto sin teñir de rosa las partes blancas o la grasa. Esto contribuye a conservar una percepción natural y confiable.
En lácteos, la luz refuerza la blancura, la limpieza y la sensación de refrigeración. También mejora la visibilidad de empaques, etiquetas y colores de marca.
Debido a la presencia de cristales, vitrinas, superficies metálicas y empaques reflectantes, fue importante controlar el deslumbramiento. La iluminación general se distribuyó para reducir reflejos molestos y permitir que el cliente observe el interior de los refrigeradores con claridad.
La cava requería un lenguaje completamente distinto al de las áreas de consumo cotidiano.
En este espacio se utilizaron acentos de luz para resaltar las botellas, la transparencia del cristal, los tonos ámbar y rubí, las etiquetas y las texturas de las estanterías.
La iluminación general se mantuvo en un nivel más sutil para crear una atmósfera íntima que invite a detenerse, leer y comparar productos.
El contraste entre el fondo y las botellas permite que cada producto adquiera mayor presencia visual. Además, la reproducción cromática ayuda a mostrar con precisión los detalles de etiquetas, relieves, acabados y materiales.
Así, la cava se percibe como un espacio especializado dentro del supermercado y refuerza el posicionamiento premium de la tienda.
En snacks y bebidas, el objetivo fue facilitar el reconocimiento rápido de marcas y favorecer una experiencia dinámica.
La iluminación destaca los colores intensos de los empaques, el brillo de las botellas, las latas y las superficies metalizadas. Esto permite que los productos sean identificados con mayor rapidez mientras el cliente recorre los pasillos.
La luz general proporciona orden y claridad, mientras que los proyectores generan puntos de interés sobre exhibiciones o productos específicos.
La combinación de ambas capas crea un área activa y visualmente atractiva sin perder el control del deslumbramiento.
En la farmacia, el diseño se concentró en generar una percepción de limpieza, confianza y precisión.
La luminaria DL PRO proporciona una iluminación homogénea que facilita la lectura de instrucciones, ingredientes, gramajes y fechas de caducidad. También reduce las sombras y los reflejos sobre cajas, frascos y empaques plastificados.
El plafón limpio y la ausencia de elementos visuales innecesarios permiten que la atención se concentre en los productos y en el servicio.
El resultado es un ambiente sobrio, ordenado y confortable, especialmente importante para clientes que necesitan revisar información detallada antes de realizar una compra.
Uno de los problemas frecuentes en los supermercados con techos altos es la aparición de sombras en los estantes inferiores.
Para atender esta necesidad se empleó un sistema de iluminación lineal que distribuye la luz sobre las caras verticales de las góndolas. De esta manera, los productos colocados en los niveles inferiores mantienen una buena visibilidad.
La solución LINNEA FLEX también proporciona continuidad a lo largo de los pasillos, evitando parches de luz y sombra que pueden generar cansancio visual.
Su formato lineal acompaña la geometría del espacio y funciona como una guía visual que favorece un recorrido intuitivo.
La entrada representa el primer contacto del cliente con la experiencia de la tienda, mientras que las cajas son el último punto del recorrido.
En estas áreas, la iluminación debía transmitir bienvenida, orden y eficiencia. La solución instalada permite diferenciar visualmente las zonas de transición y servicio mediante formas geométricas integradas en el plafón.
Además de aportar un elemento arquitectónico distintivo, la iluminación proporciona claridad sobre las terminales de pago, bandas, productos y comprobantes.
La luz ayuda así a enmarcar el inicio y el cierre del recorrido, reforzando la identidad contemporánea de Fresh Market.
El proyecto permitió transformar una estructura nueva en un supermercado con diferentes atmósferas, jerarquías visuales y recorridos definidos.
Entre los principales resultados cualitativos se encuentran:
La iluminación dejó de funcionar únicamente como un recurso técnico para convertirse en parte de la identidad del espacio.
Fresh Market demuestra que un supermercado no necesita utilizar la misma iluminación en todas sus áreas.
Cada producto exige un tratamiento diferente en términos de reproducción cromática, temperatura de color, óptica, dirección e intensidad. El verdadero reto consiste en integrar estas variaciones sin perder la coherencia del espacio.
En High Lumen diseñamos y fabricamos soluciones de iluminación para proyectos comerciales, retail, industriales y corporativos en México. Acompañamos cada proyecto desde la planeación y personalización de las luminarias hasta la implementación en sitio.
No se trata solamente de iluminar un espacio, sino de utilizar la luz para dar identidad, jerarquía y vida a cada producto.
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